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​东莞到法国巴黎旅游特色美食推荐

2021-07-21 东莞旅行社
东莞到法国巴黎旅游​,对于美食的追求,那可是一点都不能怠慢的,那么到巴黎有什么特色美食呢,下面就有东莞旅行社为你介绍巴黎特色美食有哪些_巴黎招牌美食介绍:

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可丽饼

可丽饼是法国的传统小吃,基本上有咸、甜两种口味。如果你到传统可丽饼小摊点餐,主餐就是咸可丽饼,甜点就是甜可丽饼,饮料当然是配上 有地方色彩的苹果酒。可丽饼的材料相当简单,饼皮不外是面粉、水、鸡蛋和奶油,有的还加入少许啤酒酵母增添香气。


帕尼尼

帕尼尼这种长条形的意大利三明治是意大利人继披萨之后,征服挑嘴的法国人的另一项简便轻食。

它是一条长形的白面包夹馅,和法国长棍面包做的三明治有点像。馅料选择也不少,想吃清淡一点的,可以点马兹瑞拉起司夹西红柿。


卡苏莱cassoulet

卡苏莱相传是英法百年战争的时候,受困的居民把仅剩的材料全放入锅里炖煮意外发现的美味。一时间,卡苏莱的香味弥漫全城,振奋人心。

这是一道主要用鸭腿香肠大白扁豆等炖煮的农家菜,后来在法国料理大师们的精心烹调下变为丰富多彩的美味佳肴。


菜肉浓汤

这道美食是用肉类和蔬菜炖制而成,通常配以芥末酱来品尝。菜肉浓汤因其烹制简单和原料便宜,在法国广为流传。

作为一道经典菜式,无论是浓汤中的青菜还是肉都非常美味,令人垂涎。正因为菜式的简单,这道菜也被誉为一道穷人的菜肴,但饱含丰富的营养同样是它受到法国人民喜爱的原因。


奶酪火锅

传统的萨瓦火锅是用高山奶酪配以白酒在锅中煮沸,直到奶酪完全溶解,就可以用面包片蘸着香浓的火锅汤开始大快朵颐了。

不同的地区会用不同的奶酪来制作这道法式名菜,因此在法国各地您都能品尝到地道的却又味道各异的奶酪火锅。


法式三明治

法式三明治就是将法国棍状面包切对半,涂上一层厚厚的奶油,再加上一些好料 ,通常是以鱿鱼、鸡肉、烟熏火腿或乳酪为主要选择,再添加水煮蛋或少许生菜。


法式蜗牛

法国蜗牛是法国的菜肴,要烹制好它可不是一件容易的事。

法国人每年大约要食用3500吨的蜗牛,在重大的节日里,特别是在圣诞节,蜗牛更是不可缺少的菜式。


法式香酥鹅肝卷

鹅肝有“绿色食品”的美誉,降低胆固醇、降低血脂、软化血管、延缓衰老。它作为法国的传统名菜,刺激你的味蕾。


法国奶酪

法国大概算得上是 奶酪大国,奶酪的品种有360种以上。据说过去的总统戴高乐说过一句话,他说:“管理一个生产365种奶酪的真是难上加难。”

一个政治家,居然用一种食品来表述这个的文化多样性和思想活跃,可见这种食品有多么重要。


法式面包

法国面包外形像一条长长的棍子,所以俗称法棍、魔杖、棍子面包,它的外皮和里面都很硬,是法国特产的硬式面包。法国面包由未经漂白的面粉加盐和酵母发酵、烘焙。不含防腐剂,不掺油脂。在形状上、重量上也统一为每条长76公分、重250克,还规定斜切必须要有7道裂口才标准。


黑松露

每年的1月至2月,就有一样美味的食材,采摘的时候必须眼明手快,因为稍不留意,它就会被奋不顾身的母猪吃掉!这种需要在猪口下夺食的食材,就是法国黑松露。它和鹅肝、鱼子酱并称为法国菜中的三大天王,在20世纪初法国小说家克莱特的笔下,它更被形容为“贫穷土地上的宝石”。


海鲜盘

所谓海鲜盘,顾名思义,就是由大量新鲜海鲜制成的大拼盘餐。与亚洲的海鲜盘不同的是:法国的海鲜盘大多要经过烹调方可上桌,也不一定只有一盘而已。法国海鲜盘中的蜗牛、牡蛎、龙虾,以及配菜的天使面、芦笋,都是不可多得的美味。


马卡龙

马卡龙作为法式点心的代表,拥有酥松的外皮和柔滑的内里。而且处在一片甜腻过头的甜品中,绝大部分的马卡龙还算是谁都能接受的甜度,热量也可以包容。如果喜爱甜品的话,务必请试一试


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文章来源:东莞旅游

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